炸豬排作法阿基師

2012年3月30日 — 做法： 1. 豬排切斷筋後，放在塑膠袋裡用肉槌拍打，加入調味料後，用手抓醃肉片備用。 2. 取水晶碗，混合地瓜粉與在來米粉備用。 3. 預熱油鍋，將做法1沾 ...

豬排飯怎麼做呢?來看阿基師教你怎麼做最美味的豬肉料理-豬排飯!看完阿基師的教學，讓你的豬肉料理-豬排飯更好吃、更美味~

2008年1月11日 — 做法： 1‧先將里肌肉的筋帶剁斷，較有Q勁。 2‧將醬油、米酒、烏醋、白糖放入平盤中拌勻，待糖溶解。 3‧加入肉片下去抓拌入味。 4‧沾麵粉再沾蛋汁，最後沾 ...

2012年3月30日 — 炸豬排─阿基師(20120330) 作法： 3片豬里肌肉片兩面斷筋後，放在塑膠袋裡，用肉槌拍打醃豬排： 取水晶碗，加入1大匙蔥花、1大匙薑末加入1匙醬油、1匙 ...

2008年8月1日 — 做法：. 1.里肌肉攤開，先切斷肉和脂肪之間的筋。 2.將里肌肉放入塑膠袋，以肉槌兩面拍鬆。 3.取碗，放入里肌肉，灑上少許鹽，加入適量美乃滋抓拌均勻 ...

1豬裡脊肉逆紋切成一厘米厚的肉片。 · 2把肉用松肉錘錘成大片。 · 3錘過的豬排放在碗內，加一大匙生抽一大匙味啉一大匙米酒一點點五香粉下去抓勻，抓到液體被豬排吸收進去。